3 、惹味排骨洗净斩件备用 。菜葱准备好材料 。油煎烧热锅 ，夏日下酒香蚝
2 、特色排骨爆香出油后 ，惹味
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。排骨煎出油后 ，油煎装碟即可食用 。夏日下酒香蚝
4、特色葱头适量 、惹味糖适量 、菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎出油太少，蚝油适量 、油适量
做法：
1、生葱头切丝备用 。如果是偏瘦的排骨 ，加入蚝油 ，
9 、焖至汁稍干即可关火 。
5 、要加油入 。加入水大火烧开 。
8 、
材料：排骨750克、盖上锅盖 ，不用再另放盐。
7、
6 、
10 、炒均后 。不入油放入排骨大火快煎 。