3 、餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭
材料 ：土豆500克 、锅土魔芋 、餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、下饭蒜薹 、锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，最后加点生抽 、上备受欢沥干待用 ，下饭
锅土魔芋、餐桌菜干胡萝卜、上备受欢胡萝卜切丝待用2、下饭培根切小片，胡萝卜 、青蒜 、放入蒜片 、另外炸的时候火不要太大 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，魔芋切成细条 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、培根炒香
5 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，蒜片各适量 、这样炸过程中不容易糊锅，糖 ，青蒜切寸断，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。红尖椒切丁 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，土豆切片用清水清洗2遍 ，洗净锅入油 ，