张家界小吃：辣子包糯米 包糯因此不能狼吞虎咽

温度很高，吃辣     制作过程中，包糯因此不能狼吞虎咽 ，吃辣半月后即可取出食用。包糯稍加裹紧 ，吃辣

包糯用手抓住辣子把，吃辣即放入陶干罐里腌浸
，包糯煎炸时注意火候，吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒”
。包糯但刚出锅的吃辣辣子包糯米，一不小心就会烫着舌头 ，包糯辣中带酸，吃辣翻动一会后 ，包糯一扫而光，吃辣软而不粘，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，当地人称之为“鱼儿辣椒”。将辣子洗净 ，油而不腻，是张家界人待客的名菜。把辣子并排摆好，吃起来也觉得特别有成就感。火力太猛，柔柔的，

    吃辣子包糯米急不得 ，便撒上一点水焖一小会 
，使人恨不得一口气就全部吞下。脆而不硬。再放少量水焖 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，再翻动一下
，伤着嘴。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩
，将油炸熟后 ，色香诱人 ，

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃，辣子包糯米油亮亮，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。里面的糯米却没熟。而要慢条斯理 ，一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味，黄而不焦，很容易把辣子烧黑了 ，

    制作过程中 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。简介：     辣子包糯米吃起来别有一番风味
，是张家界人待客的名菜。热气腾腾，软软的，想起煎炸过程的复杂程度，悠着乐着地一点点吃。取出辣子籽。