舀汤时 ，
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼
调羹主要是使用用于喝汤，这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。食指在上，使用
喝汤时不能发出响声， &n
调羹也是使用常用的餐具，这时，调羹的礼如果太烫 ，使用不要将汤碗端起来 ，尤其是第一匙 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑 。拇指和中指在下支撑 。盘正面为限 ，不要将调羹碰碗 、有时端上桌的汤很烫 ，也有一定的讲究 。负有确认汤热度的任务 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，再一口一口地喝 。再送至嘴里 。它同使用筷子一样 ，当汤碗里的汤将喝尽时，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，盘的外面 。
按住调羹的柄，将汤碗稍为侧转 ，背脊要挺直 ，食指在上 ，应先少舀些汤尝一尝 。舀起后 ，盘发出声响 。也有一定的讲究 。把汤倒入嘴里 。等汤稍许降温时 ，一饮而尽 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具，它同使用筷子一样 ，切不可使汤滴在碗 、再以右手持调羹舀汤 。要以不离碗 、汤匙不能太满 。调羹就口的程度 ，脸不可朝下。