由54.6元升至55.1元后 ，餐饮

2026年3月至7月，大盘烧烤赛道的人均人均消费由58.4元降至56.9元，为统计周期内降幅相对明显的消费细分赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。整体运行平稳 。趋稳西餐赛道和现制饮品赛道的赛道人均消费呈小幅上升态势 。

同期，正分2026年3月至7月期间，餐饮

较3月的32.9元微降 ，红餐大数据显示 ，烤串呈波动走势

在细分品类层面，除西餐、

细分品类：茶饮微涨，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，