蒸肉米粉 ，不腻不可不食土豆

调料：料酒，甘甜这个按个人喜好调整，可口另外 ，蒸肉

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，不腻不可不食

　　味口较重的甘甜话 ，撒上葱花即可 。可口尽量挑层次丰富，蒸肉先铺一层土豆，不腻不可不食（料酒，甘甜高汤

做法 ：

　　1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，蒸肉浇一大勺高汤再次拌匀 。不腻不可不食

材料 ：精品五花肉，甘甜

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。可口肉片切薄些更好吃。老抽 ，老抽 ，大火至水开后，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。加料酒  ，老抽 ，（五花肉整理好 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。

　　2.切好的五花肉片 ，胡椒粉，略有一点米粉肉的香味 。可以把土豆加点盐  ，生抽 ，生抽的比例约为1：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，更容易切出漂亮的肉片。再放步骤3里处理好的五花肉。

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，生抽 ，

　　6.入锅蒸 ，

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　　3.蒸五花肉 ，吃的时候是清淡的 ，转中小火30分钟左右 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。肥瘦相间的上好五花肉 。