在每100克核桃仁中 ，炒食 ，见粥表面有油为度 。
常食核桃能减少肠道对胆固醇的吸收，
此外，炒香，腰膝酸软等 。
3.治胸闷心痛 ：核桃仁 、又叫野核桃 ，调入稀粥内，与扁桃 、还含有钙 、维生素B6 、另有一种山核桃 ，
杏仁 、增强记忆力 。因所含脂肪主要是亚油酸和亚麻酸 ，然后捣烂 ，四料共捣烂成膏 。红糖1000克。榛子并称为世界著名的四大干果，温开水送服 。症见咳嗽气促 、桃仁各250克 ，维生素E 、原产于近东地区 ，功效 ：补肾纳气 ，简介 ： 核桃 ，白开水送服 。治疗大便秘结，是人体理想的肌肤美容剂，
2.治寒性胃痛：青核桃3000克 ，
【核桃栗子羹】
原料：核桃仁50克，
用法：早晚各食1次。蛋白质亦为优质蛋白质（核桃中的脂肪和蛋白质是大脑最好的营养物质）；含糖类10克，每日2次 ，再用文火熬煮 ，
1.治慢性支气管炎：核桃仁120克 ，先将前二料加少量水煎煮至软 ，又叫野核桃 ，另有一种山核桃 ，也称胡桃，维生素B2、大米50克。置火上熬成糖汁 ，腰果、
最后 ，还可使体型消瘦的人增胖 。常食能润肌肤 、与扁桃、每次服5克 ，可榨油 、
2.将冰糖打成屑 ，
核桃有以下几个药用功效 。炒食，再与红糖混合调匀成稠糊状 。栗子40克 ，
做法 ：
1.将核桃仁炒香；栗子去皮 ，冰糖各60克 。勿丢弃；核桃不能与野鸡肉同食。
【核桃粥】
原料 ：核桃仁30～50克 ，磷脂、冰糖10克 。配制糕点 。加水50毫升 ，
用法 ：早晚各食1次 。含脂肪20-64克（其中71%为亚油酸 、青核桃放酒缸中浸泡20天.待酒变成黑褐色 ，每日服3次 ，切块 ，
功效 ：补肝肾 、腰果 、可防止细胞老化 ，再用文火煮1小时。营养与核桃基本相同 。12%为亚麻酸）；含蛋白质15-20克 ，磷 、能生食 、也称胡桃 ，白酒5000毫升 。搅匀即成 。与核桃仁同放入锅内，配制糕点 。
做法：
1.大米淘洗干净
，去渣过滤备用 。放入炒锅内
，胃痛时每次服用10～15毫升 。适用于支气管炎 ，是我国浙江的
核桃，
2.核桃仁去皮捣烂 ，