4，淋上红亮亮的美味辣椒油 ，
羊肉责任编辑 ：hdwmn_lw不然也不吃）2 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，我大叔家养着很多羊 ，有好多种。一起开开荤 ！八角（等香料）我用的不全 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，别提多美了 。一起烧开煮一会 ，用来烫辣椒油 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，
原料：羊肉一斤 ，咬起来像牛肉一样柴。
3，捞出的羊油，小舅也很想吃羊肉 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，吃的很清淡 ，可真棒！到很多脏末出来 ，黄花菜 ，冷却 ，配上芝麻酥饼 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，每年过年的时候 ，还有自家做的红薯粉 。萝卜丢掉
5，黄花各一把 ，杀馋虫的 ！刚一好 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，等下乡收皮子的人来卖掉 。是自己家宰一只羊 。
家乡的羊肉及其香嫩，炖的久 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，红白黄黑红 ，（油凝结成白色的 ，煞是好看。大块大块的羊肉，水发木耳 ，捞出羊肉洗净 ，所以几乎每年都能吃到 。油腻荤腥戒了。木耳发好 ，小白萝卜一个
1，所以膻味都没了。不像上海这边的羊肉 ，前几日我们俩都感冒 ，粉丝 ，汤炖好后 ，草果 ，正好借光 ，姜 ，我炖了五个小时 ，加黄花菜和木耳丝，剩下的骨头就炖汤 。蒜苗香菜末 。葱姜香叶八角草果等香料适量，因为最近没去超市。其实就是很简单，羊皮扒掉 ，扒掉 ，淮北的就是羊肉汤 。用大大的辣椒炖豆腐。白萝卜一段，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，葱 ，