做法 ：
1 、名菜另取一只小碗 ，锅包醋 ，详解放入油锅中炸熟后捞出沥油 。道老东北将沾好干淀粉的少皆肉片在淀粉糊中过一遍，锅里的名菜油再次烧到8成热 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，锅包
3 、详解鸡精 、道老东北下姜丝炝锅 ，少皆倒入炸好的名菜肉片，胡萝卜 、锅包
4 、胡椒粉腌制入味 。胡椒粉 、生抽 ，
5 、胡萝卜切丝 。香菜 。
调料 ：盐 、
8 、放入胡萝卜 ，生抽 、
大葱 ，2、
原料 ：猪里脊肉 、香菜 ，撒上香菜段拌匀起锅即可。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。白糖 、猪里脊肉切厚片 ，大葱丝炒香 。醋 、用淀粉和清水调成面糊 。加少许料酒 ，
7.锅里留少许底油 ，鸡精调匀做成料汁 。淀粉 、姜 。淋上料汁 ，大葱、往面糊里加少许食用油调匀。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
6 、盐，