3、手绘双层放一旁降温备用 。蛋糕加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀 。樱桃取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀。手绘双层过滤一次 。蛋糕
8 、樱桃
2 、手绘双层
6、蛋糕倒入手绘图案上 ，樱桃取出烤好的手绘双层蛋糕后立即撕去油纸，与稍打发的蛋糕淡奶油混合轻轻拌匀 。放搅拌机搅打成果泥。
2 、加入一半量的细砂糖混合煮沸后即可 。加入柠檬汁混合均匀 ，包裹上之前制作好的香草海绵蛋糕卷 。牛奶60ml 、加入之前晾凉的樱桃果泥混合均匀。
5 、蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定 ，色拉油20ml 、冷藏至凝固 。樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁 ，最后用油纸包包裹固定 ，对半切开去核 ，奶油奶酪隔热加软化，
小贴士：
1 、蛋白4个 、混合翻拌均匀原味蛋白霜和蛋黄糊 ，参考香草海绵蛋糕体的做法 ，酸奶25克 、樱桃 、奶油奶酪125克 、蛋糕趁热脱模 ，
樱桃乳酪慕斯
材料 ：樱桃果泥150克 、慕斯也可以放在小号的果冻模中制作 。班兰草莓马卡龙1枚 、
9 、
2 、
3、再用180度烤1分钟 。香草精1/2小勺 、
5 、表面刷樱桃糖浆 ，
3 、用油纸包裹住冷藏固定 。
粉色奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml、中间不会太厚)
7 、蛋黄加糖打至颜色稍白 ，
剩下的做了小蛋糕 ，细砂糖30克、筛入提前过筛两次的低粉拌匀 。3 、樱桃洗净 ，体积稍大且浓稠 ，倒入模具中 ，
制作手绘樱桃蛋糕卷 ：
1 、
小贴士 ：
1 、蛋白2个 、
4、盐和白醋少许、柠檬汁1大勺 、打发的淡奶油少许 、
2 、但这款蛋糕切记不要烤太久或是温度过高 。在铺油纸的烤盘上 ，最后在表面挤心形的奶油香醍 、
4、170度烤15分钟左右 。色拉油40ml 、加入酸奶搅拌均匀。樱桃糖浆2大勺、均匀涂抹上奶油香醍 ，红色色素1滴、制作蛋白霜和蛋黄糊 。冷藏备用 。然后在油纸上挤蛋糕糊 。
2 、淡奶油100克
香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料 ：蛋黄2个 、用模具切割出图案 ，牛奶30ml 、
6 、放上樱桃乳酪慕斯 。搅打至顺滑，放网架上稍晾凉后，倒入裱花袋中 。图案即可透视出来，
3 、
4 、盐和白醋少许 、糖粉10克
其他 ：樱桃糖浆适量 、混合打发的粉色的奶油香醍 。低粉40克、细砂糖15克 、
8 、
8 、用绿色蛋糕糊挤出樱桃枝的样子 。分别取一汤勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜以及红/绿色素翻拌均匀 。180度烤15分钟左右 。晾凉时盖上油纸 ，放冰箱冷藏一会定型 ，
9 、薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯：
1 、蛋白加盐打至粗泡 ，加入砂糖小火煮至糖化 ，个人感觉这里用一蛋的方子更适合，烤好的蛋糕应立即取下油纸，粉色糖粉10克
樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的方形模)
材料：蛋黄3个 、
6 、细砂糖30克、(面糊我只用了2/3的量 ，
4 、在用红色蛋糕糊画出樱桃果实，
7 、
7 、这样卷的时候才不容易开裂。手绘的图样可以根据个人喜好绘制 ，卷起，加入提前泡软并沥干水分的吉利丁片混合均匀 ，倒入剩余的蛋白霜中翻拌 、倒入模具中 ，并且要在蛋糕还有一定余温的时候就开始抹酱，在表面刷樱桃糖浆。捞拌均匀。放网架上晾凉 ，使用时放在油纸底下 ，香草精1/4小勺 、砂糖50克 、
5 、加入糖打至中性发泡 。
5 、
制作香草海绵蛋糕体 ：
1、烤箱预热180烤1分钟。防止蛋糕体风干 。过滤可以得到口感更加细腻的果泥 。再加入樱桃糖浆煮沸后关火。切割图案依据个人喜好 ，低粉80克 、绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料：淡奶油100ml 、
9 、樱桃果泥要稍晾凉后再与乳酪和淡奶油混合均匀 。